Défi 100% local : Se nourrir de nos forêts
J’ai toujours adoré la forêt. J’ai des souvenirs de moi, très jeune, au chalet, en train de jouer des heures
Défi 100% local : Se nourrir de nos forêts Lire la suite »
défi manger 100% local
DÉFI 100% LOCAL : MINGANIE ET BASSE-CÔTE-NORD
Chaque année au mois de septembre, on se lance le défi de manger 100% local pour encourager les producteurs de
DÉFI 100% LOCAL : MINGANIE ET BASSE-CÔTE-NORD Lire la suite »
Défi 100% local : Les richesses de la Haute-Côte-Nord
Toujours dans le cadre du Défi 100 % local, dirigeons-nous cette fois vers la MRC de la Haute-Côte-Nord. Cette vaste
Défi 100% local : Les richesses de la Haute-Côte-Nord Lire la suite »
Tendre vers un mode de vie autosuffisant à la Baie-James : la méthode de Félix Pigeon
Toujours dans le cadre du Défi 100 % local, j’ai cru pertinent de m’entretenir avec Félix Pigeon, un ancien avocat
La route des fromages – Centre-du-Québec
Les circonstances actuelles ont permis de mettre de l’avant la consommation locale et le tourisme agroalimentaire, favorisant grandement la découverte
La route des fromages – Centre-du-Québec Lire la suite »
À la découverte des vins mauriciens
Joseph O. Vandal, agronome-généticien, considéré comme le père de la vigne au Québec, souligne dans certaines de ses publications que
À la découverte des vins mauriciens Lire la suite »
DÉFI 100% LOCAL : MRC SEPT-RIVIÈRES
Cette année, ajoutez une «twist» à la routine de septembre en relevant le défi 100% local. Au menu : de
DÉFI 100% LOCAL : MRC SEPT-RIVIÈRES Lire la suite »
Défi 100% local : MRC Manicouagan
La ferme Manicouagan Quoi de plus local que d’aller à la source même pour chercher notre nourriture? À la ferme
Défi 100% local : MRC Manicouagan Lire la suite »
Aventures culinaires à la Baie-James
Quand je suis arrivée à la Baie-James, j’avais pour mission d’animer des ateliers de cuisines communautaires avec les enfants de
Aventures culinaires à la Baie-James Lire la suite »
En septembre, je mange local
Le café de la Brûlerie des Cantons, le kombucha KOMBU, le miel de La Miellerie King, les bleuets de Les
En septembre, je mange local Lire la suite »
Défi Manger 100% local – Goûtez l’Abitibi-Témiscamingue
Cette année, plus que jamais, les produits locaux ont la cote. Et pourquoi? La crise actuelle nous fait prendre conscience
Défi Manger 100% local – Goûtez l’Abitibi-Témiscamingue Lire la suite »
Manger local au Nunavik : le partage au cœur des traditions
Je pousse la lourde porte d’entrée du centre communautaire et j’entre rapidement dans le bâtiment, enfin à l’abri du froid.
Manger local au Nunavik : le partage au cœur des traditions Lire la suite »