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Andreanne Parenteau

Aventures culinaires à la Baie-James

Par | Autres, Chasse et pêche, Nord-du-Québec | 0 commentaire

Quand je suis arrivée à la Baie-James, j’avais pour mission d’animer des ateliers de cuisines communautaires avec les enfants de l’école primaire. Personnellement, j’avais vraiment envie d’en apprendre plus sur la culture crie. J’ai donc décidé d’intégrer la viande de chasse traditionnelle dans tous ces beaux moments. Très, très rapidement, j’ai réalisé à quel point j’en savais si peu sur les techniques en lien avec ce type de mets! En deux temps, trois mouvements, les élèves avec lesquels je travaillais dépeçaient les (très) larges morceaux d’orignal que je leur apportais de l’endroit dans la communauté où l’on pouvait aller chercher de la viande gratuitement.

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Manger local au Nunavik : le partage au cœur des traditions

Par | Autres, Entreprises d'ici, Nord-du-Québec | 0 commentaire

Je pousse la lourde porte d’entrée du centre communautaire et j’entre rapidement dans le bâtiment, enfin à l’abri du froid. J’enlève mes lunettes pleines de buée, ma tuque, mon foulard et mon manteau. Au moment où je m’apprête à enlever mes pantalons de neige, trois petits enfants de moins de 5 ans viennent vers moi pour me saluer.  – What’s your name? Rapidement, je salue les gens que je connais, on rit. Je souris, il est 14 h 00. Je suis vraiment heureuse de m’être déplacée pour cette fête communautaire, et d’avoir bravé le froid en ce samedi après-midi.

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Parc National de Tursujuq : la randonnée en skidoo la plus magique de ma vie!

Par | Aventures, Nord-du-Québec | Un commentaire

Arrivée au Parc National de Tursujuq près du village d’Umiujaq

Depuis que j’habite au Nord, mon plus grand rêve est de visiter tous les parcs de Parc Nunavik.  J’habite à Salluit depuis bientôt 4 ans et le paysage est franchement à couper le souffle au quotidien, alors je ne peux même pas m’imaginer ce que serait la visite de ces territoires magiques et protégés au cœur de la nature. 

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Bucket List du Grand Nord

Par | Nord-du-Québec, Real talk | Un commentaire

Faire le choix d’aller vivre dans le Grand Nord, ce n’est rien de moins que faire le choix d’aller vivre dans un tout autre univers.  Ici, oubliez toutes les idées reçues que vous avez du Québec et tentez de repartir à neuf : ce que vous aller découvrir est unique et précieux, je dirais même inestimable.  Pour moi, aller vivre dans le Grand Nord, c’est d’abord et avant tout aller à la rencontre de la culture Inuite, un tout autre mode de vie.

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Parc National des Pingualuit (Partie 2)

Par | Aventures, Nord-du-Québec | 2 Commentaires

Le lendemain de ma randonnée au Parc National des Pingualuit, j’ai réalisé que mon escapade du week-end ne faisait que commencer.  J’ai eu la chance d’aller pêcher sur le Lac LaFlamme avec notre guide, Noah.  L’air très frais du Nord mordait mon visage, alors que nous allions à la pêche à la truite et au Char de l’Arctique, des poissons vraiment énormes au Nunavik. 

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Apprécier la vie et le moment présent : comment le Nord a transformé ma perception des choses

Par | Côte-Nord, Real talk | 0 commentaire

5 grandes leçons-surprises de ma vie au Nord!

– Mmmm j’ai un souper ce soir et je ne sais pas quoi mettre… je pourrais peut-être aller faire une p’tite visite au centre d’achat avant d’y aller?

– Ouf, mon lunch est plate, je pense que je vais aller à la foire alimentaire me chercher un lunch ; il y a un nouveau resto vegan qui vient d’ouvrir juste à côté! Poursuivre la lecture

9 sports d’hiver que tu peux pratiquer à seulement (!!!!) 5 minutes de chez toi au Nunavik

Par | Nord-du-Québec | 0 commentaire

Je me souviens que quand j’étais petite, mes parents m’amenaient au moins une fois par année aux Glissades de Saint-Jean-de-Matha.  Après 1h30 de route, habillée comme un ours, j’adorais dévaler les pentes enneigées sur mon tube!  Quel plaisir, j’ai eu de constater qu’ici, je n’avais qu’à prendre un tube dans le container derrière chez moi pour aller dévaler la montagne derrière ma maison!  En plus, ici, en autant que tu as du matériel de plein air avec toi, la grande majorité des activités sont presque gratuites.   Poursuivre la lecture

Une famille tissée serrée!

Par | Famille, Nord-du-Québec | 0 commentaire

Je suis arrivée à Salluit vers la fin février.  Je me souviendrai toujours très clairement de l’impression que m’a laissé mes premiers pas dans ce village d’environ 1500 personnes à la toute pointe du Québec : je pensais littéralement perdre mon nez!!!  Ah! Ah!  J’en ris encore!  Dehors à – 50 degrés, je n’avais pas passé plus de 2 minutes hors du petit aéroport de Salluit et je pensais déjà perdre un membre de mon corps!  Poursuivre la lecture