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Jessika Lessard-Voisard

8 octobre 2020
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Ne manquez pas le rendez-vous de la gastronomie forestière!

Par | Entreprises d'ici, Mauricie, Recettes | 0 commentaire

En collaboration avec MYCO

Dans l’article Se nourrir de nos forêts, je vous ai brièvement parlé de la Filière mycologique de la Mauricie. Cette dernière, en collaboration avec la Coop Le Temps d’une Pinte, est à l’origine du rendez-vous de la gastronomique forestière, MYCO. Cet évènement s’échelonnant sur 11 jours est de retour pour une 4e édition cette année. Pour l’occasion, 22 restaurateurs de la Mauricie collaborent avec des cueilleurs et producteurs locaux afin d’élaborer des menus composés de champignons sauvages, de petits fruits des bois, d’herbes forestières, du gibier, ainsi que des produits maraîchers de notre terroir festif !

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9 septembre 2020
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À la découverte des vins mauriciens

Par | Entreprises d'ici, Mauricie | 0 commentaire
Photo : Domaine et Vins Gélinas

Joseph O. Vandal, agronome-généticien, considéré comme le père de la vigne au Québec, souligne dans certaines de ses publications que le premier vignoble québécois fût implanté par Samuel de Champlain en 1608. Mais la culture de la vigne a véritablement pris son envolée vers le milieu des années 1980 . Maintenant, on retrouve des vignobles aux quatre coins de la province, pour notre plus grand bonheur! Dans le cadre du Défi 100% local, quelle belle occasion de découvrir les vins de la Mauricie et les viticulteurs qui se cachent derrière.

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11 mai 2019
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La Route des Brasseurs

Par | Culturel, Mauricie | Un commentaire

L’arrivée du printemps et l’été qui se fait attendre, ça me donne ”soèf” (okay, la vérité c’est que j’ai soif aussi en hiver). Ces temps-ci, chaque fois que je sens un rayon de soleil sur ma peau, j’ai envie de boire un verre sur une terrasse à 25ºC. Quoi de mieux pour étancher cette soif, qu’une bonne bière de microbrasserie? Et pourquoi pas venir découvrir la Mauricie en même temps? Je vous présente donc la Route des Brasseurs.

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17 décembre 2017
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10 activités hivernales à faire en Mauricie

Par | Mauricie | Un commentaire

Au moment de vous écrire ces quelques mots, je suis en avion, bien loin de la neige et du froid, en train de survoler l’Australie en direction de Bali. Je sais toutefois que l’hiver a déjà frappé au Québec et j’avais donc envie de vous suggérer 10 activités hivernales à faire en Mauricie. J’ai expérimenté certaines d’entre elles personnellement; la mention «TESTÉ ET APPROUVÉ» sera alors indiquée dans l’article. Poursuivre la lecture