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Mauricie Archives | Filles du Nord

Ne manquez pas le rendez-vous de la gastronomie forestière!

Par | Entreprises d'ici, Mauricie, Recettes | 0 commentaire

En collaboration avec MYCO

Dans l’article Se nourrir de nos forêts, je vous ai brièvement parlé de la Filière mycologique de la Mauricie. Cette dernière, en collaboration avec la Coop Le Temps d’une Pinte, est à l’origine du rendez-vous de la gastronomique forestière, MYCO. Cet évènement s’échelonnant sur 11 jours est de retour pour une 4e édition cette année. Pour l’occasion, 22 restaurateurs de la Mauricie collaborent avec des cueilleurs et producteurs locaux afin d’élaborer des menus composés de champignons sauvages, de petits fruits des bois, d’herbes forestières, du gibier, ainsi que des produits maraîchers de notre terroir festif !

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À la découverte des vins mauriciens

Par | Entreprises d'ici, Mauricie | 0 commentaire
Photo : Domaine et Vins Gélinas

Joseph O. Vandal, agronome-généticien, considéré comme le père de la vigne au Québec, souligne dans certaines de ses publications que le premier vignoble québécois fût implanté par Samuel de Champlain en 1608. Mais la culture de la vigne a véritablement pris son envolée vers le milieu des années 1980 . Maintenant, on retrouve des vignobles aux quatre coins de la province, pour notre plus grand bonheur! Dans le cadre du Défi 100% local, quelle belle occasion de découvrir les vins de la Mauricie et les viticulteurs qui se cachent derrière.

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Camper en Mauricie au Parc de la Rivière Batiscan

Par | Aventures, Camping, Chasse et pêche, Mauricie | 2 Commentaires

Cet été, j’ai eu la chance de découvrir un bel endroit en Mauricie : le Parc de la Rivière Batiscan. Il ne fait pas partie des parcs de la SÉPAQ, mais il vaut définitivement la peine d’être exploré. D’ailleurs, ce parc nous donne la chance de nous baigner, faire du camping, du canot ou du kayak, de la randonnée, du vélo de montagne, de la pêche et une Via Ferrata pour ceux qui sont un peu plus courageux!

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