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5 choses à essayer à la cabane à sucre

Vous connaissez tous quelqu’un ou connaissez quelqu’un qui connaît quelqu’un qui a une cabane à sucre? Je ne vous parle pas ici de cabane à sucre commerciale où on se fait servir comme au restaurant, non! Une vraie de vraie! Que vous soyez familiers ou non avec la cabane, vous devez absolument y aller cette année et essayer ceci :

1-Prendre une bonne tasse de réduit

Demandez une tasse de réduit chaud, ajoutez-y du gin ou du rhum brun et SAVOUREZ! Un p’tit remontant parfait pour se sucrer le bec! Santé!

2-Boire de l’eau d’érable à la chaudière

Après quelques tasses de réduit ou quelques bières au soleil, n’oubliez pas de rester hydratés! Souvent à la cabane, on trouve encore quelques érables entaillés à la chaudière. Profitez-en pour prendre une gorgée d’eau d’érable, c’est la nouvelle tendance auprès des sportifs pour l’hydratation! À boire avec modération par contre! On vous dira que ça donne le « va-vite! »

3-Faire du sucre mou avec du sirop de tire

Lorsque le sirop est prêt pour la tire, demandez une petite quantité de sirop à part dans un bol ou une tasse. Brassez à l’aide de ce qui vous tombe sous la main. Continuez de brasser. Votre sirop se transformera en sucre mou. Complètement cochon!

4-Bouger avec les enfants!

Il y a souvent de la marmaille qui court tout autour de la cabane à sucre. Profitez-en pour aller jouer un peu avec eux, les enfants ADORENT ÇA! Glissade, cache-cache dans l’érablière ou bataille de balles de neige, ce sont souvent de très beaux souvenirs et puis ça permet de bien digérer!…ou de faire de la place pour plus, comme vous le souhaitez!

5-Parlez avec le maître de la cabane

Allez voir le/la propriétaire de la cabane à sucre et demandez-lui : « Comment vont les sucres cette année? » Je peux vous garantir que vous aurez une discussion riche en anecdotes, découvrirez une personne dévouée et passionnée et en apprendrez beaucoup plus que vous ne l’imaginez sur l’univers de la cabane à sucre!

En terminant, je vous laisse sur cet article formidable de tourisme Chaudière-Appalaches qui vous recommande 6 endroits pour vous sucrer le bec!


 

Par Ève

reviseure

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